Описание

100% Арабика.

В Бразилии выращивают почти половину всей арабики в мире. Уникальные условия плоскогорья позволяют собирать урожай практически каждый год и внимательно следить за качеством кофе. Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.

Обжарка: Средняя, эспрессо

Способ обработки: Сухая

Высота произрастания: 850-1100 м

Вкусовой профиль: Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

Вкусовые характеристики:
Горчинка: Средняя
Кислинка: Слабая
Крепость: Средняя

Подходит для кофеварок, кофемашин, турки, френч-пресса